Τα καραμελωμένα μήλα, με την λαμπερή τους ζαχαρένια κρούστα και το ξυλάκι που τα μετατρέπει σε “γλειφιτζούρια”, είναι μια εικόνα που όλοι έχουμε συνδέσει με τις φθινοπωρινές γιορτές.
Καραμελωμένα μήλα: Η γλυκιά ιστορία μιας φθινοπωρινής λιχουδιάς Read More »
Η καραμέλα έχει μια μακραίωνη ιστορία, όπως είναι φυσικό, αφού οι πρώτες της μορφές δημιουργήθηκαν από μέλι, ένα σημαντικό διατροφικό στοιχείο ακόμη και για τους προϊστορικούς ανθρώπους. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, Κινέζοι και Άραβες ήταν από τους πρώτους που εκτίμησαν την καραμέλα.
Η Ιστορία της Καραμέλας Read More »
Πόσες φορές έχουμε απολαύσει μια λαχταριστή καραμέλα; Αυτή η μικρή γλυκιά απόλαυση, που μας συντροφεύει από την παιδική μας ηλικία, έχει μια ιστορία πλούσια και ενδιαφέρουσα, που ξεκινά από την αρχαιότητα και φτάνει μέχρι τις μέρες μας.
Από που προέρχεται η λέξη καραμέλα; Read More »
